indyjska

U mnie znowu ostro, tym razem za sprawą pasty curry i siostry ;)
Siostra, dzięki za ten przepis :*

ciecierzyca z puszki,400 g
fasola czerwona, 2 puszki,800 g
mleko kokosowe 200 ml
3 łyżki czerwonej pasty curry
2 cebule
pęczek kolendry lub pietruszki
3 lub 4 pomidory
sól, pieprz
oliwa

Na rozgrzaną oliwę wrzucamy posiekane cebule,smażymy kilka minut i dodajemy pastę curry. Dorzucamy odsączoną i opłukaną fasole i ciecierzycę, pokrojone pomidory(bez środków),zalewamy litrem wody, solimy, zagotowujemy i na małym ogniu gotujemy przez 5 minut.
Następnie dodajemy mleko kokosowe,podgrzewamy zupę, ale nie zagotowujemy i dorzucamy posiekaną pietruszkę lub kolendrę. Przyprawiamy solą i pieprzem według uznania.