dyniowa z kurkami i pieczonym ziemniakiem

Gdzie się nie ruszę dynia. Uwielbiam to :)
Dziś w towarzystwie kurek, zatem podwójne świętowanie sezonu.

około 700 g obranej dyni
litr lub półtora wywaru jarzynowego lub wody
dwie garści kurek
3 ziemniaki
dwie gałązki rozmarynu
cebula
oliwa
sól

Dynię pokrojoną w kostkę wraz z ćwiartkami cebuli pieczemy z łyżką oliwy w piekarniku, aż będzie miękka, lekko przypieczona i pyszna :)
Dynię przekładamy do garnka, zalewamy wywarem, solimy, zagotowujemy i miksujemy.
Ziemniaki pokrojone w plastry zapiekamy w piekarniku. A pokrojone kurki podsmażamy wraz posiekanym rozmarynem na patelni.
Podajemy jak wyżej :)